Как почистить казаны и сковородки в домашних условиях

Как очистить сковородки от старого нагара

Нагар при нагревании выделяет вредные пары. При частом контакте с ними в разы повышается риск развития онкологии. Часто внешняя поверхность сковородок остается без нашего тщательного внимания, на ней и скапливается налет. Раз за разом его становится еще больше, и вредных паров, соответственно, тоже. Как почистить сковороду от нагара? Можно использовать как современные чистящие средства, так и народные, проверенные временем и бабушками.

Современные средства

В современном мире не обойтись от бытовой химии, но и ее нужно использовать с умом. Необходимо помнить, что не все средства хорошо смываются водой с обработанной поверхности. В любом случае – лучше профилактически использовать малые дозы, чем потом огромные количества средств выливать для того, чтобы очистить гарь со сковородок. Хорошо справляются со своей задачей знаменитые бренды «Фери», «АОС», «Дося», «Санита», «Силит» и другие.

Если в приоритете защита окружающей среды, биоразлагаемость и безопасность средств, то лучше выбрать «Амвей» и «Цептер».

Стоит помнить, что средства для обработки гари на сковороде и другой посуде агрессивны и при работе сними нужно соблюдать некоторые правила:

  1. Пользоваться резиновыми перчатками.
  2. Надевать респиратор.
  3. Помещение должно хорошо проветриваться (включите вытяжку или откройте окно).

Обратите внимание и на народные способы очистки нагара.

Чугун

Почистить чугунную сковороду можно безопасно и просто без применения химических средств от нагара.

Паяльная лампа

Чтобы очистить нагар понадобится помощь мужчины, который не утратил способность обращаться с опасными предметами и не превратился в белоручку (бесстрашные леди могут обойтись и без мужчин). Факел лампы направить на чугунную сковороду снаружи и легко очистить ее в течение 5 минут. Нагар как рукой снимет. Особенность: необходимо проводить манипуляцию на открытом воздухе вдалеке от построек, людей и животных (по правилам пожарной безопасности).

Песок

Очистить чугунную сковороду без экстрима поможет песочная сауна. Внутрь сковородки насыпать песок и поставить для удаления гари снаружи на медленный огонь примерно на 3 часа (зависит от запущенности случая). Хорошая новость – чистить и скрести не придется; плохая – запах во время такой чистки вас не порадует. Нагарсойдет как кожа, когда после завершения процесса очищения вы обстучите посуду.

Уксус

Почистить чугунную посуду от нагара поможет раствор из 1 части столового уксуса и 3 частей воды. Заливают жидкость в посуду и ставят на 3-4 часа на медленный огонь. Следить за уровнем воды. Чистка не потребует физических затрат труда, зато может пострадать обоняние. Если пренебречь открыванием форточки и включением вытяжки, то можно заработать уксусное отравление. Кроме того, чугунная посуда будет пахнуть уксусом. Это легко исправить кипячением содового раствора в обработанной посуде.

Активированный уголь

Упаковку таблеток измельчить и посыпать крошкой влажную чугунную посуду. Спустя час можно почистить ее любым посудомоечным средством.

Вываривание с помощью клея

В домашних условиях хорошо зарекомендовало себя вываривание нагара в большом баке со строганиной хозяйственного мыла, 500 г кальцинированной соды, 100 г клея (силикатного). Спустя 30 минут кипячения очистить кухонную чугунную утварь изнутри и снаружи не составит труда.

Металлическая губка

Если вы выбрали этот способ чтобы почистить сковороду от нагара утварь, то приготовьте полотенце для утирания лба от пота. Труда потребуется очень много. Такое обращение может стерпеть только чугунная посуда.

Хозяйственное мыло

Если пригоревшая пища не желает отставать от поверхности посуды, то почистить ее можно при помощи половины бруска мыла и засыпать внутрь сковородки, сверху налейте кипяток и поставьте на огонь. Полчаса такой бани – и посуда вновь засияет чистотой.

Соль, уксус и сода

От нагара поможет избавиться следующий рецепт: насыпать внутрь сковороды 2 столовые ложки соли, залить уксусом (чтобы дно было покрыто), довести до кипения. Добавить 70 г соды и уменьшить огонь. Через 10 минут убрать остатки смеси губкой и моющим средством (для посуды).

Антипригарное покрытие

Тефлоновую и керамическую сковороду можно очистить от нагара с помощью кипячения в растворе моющего средства и кальцинированной соды (200 г первого и 50 г второго) в 3 литрах воды. Опустить изделие в горячий раствор и покипятить 30 минут. Утварь с покрытием не повредится. Чистка изделия с антипригарным покрытием проводится протиранием мягкой ветошью.

Мытье в посудомоечной машине

Чистить в посудомойке – одно удовольствие. Загрузил сковородки (тефлоновую, керамическую или с другим антипригарным покрытием), включил программу и пошел пить кофе. Машина удалит нагар сама. Если с первого раза не получится, то цикл придется повторить.

Керамическую и другую посуду с антипригарным покрытием нужно чистить очень аккуратно, нельзя быстро менять температуру мытья, не использовать грубых абразивов. Чтобы нагар вас не беспокоил, потрудитесь начисто отмывать жир, оставшийся после использования изделия.

Алюминий

Алюминиевую сковороду очистить с помощью грубых абразивов не получится (ее после этого придется выбросить). Алюминий очень мягкий и чувствительный к щелочам и кислотам. Агрессивными щелочными средствами тоже избавиться от нагара не получится. Остается один способ, приемлемый для того, чтобы почистить алюминиевую посуду в домашних условиях: с помощью соды. Сода достаточно мощная, чтобы избавиться от нагара и мягкая, чтобы не повредить алюминий. Достаточно насыпать некоторое количество на губку и потереть поверхность сковороды или прокипятить в ее растворе посуду в течение получаса.

Нержавеющая сталь

Справиться с нагаром поможет соль. Полстакана ее всыпать на сковороду, подержать несколько часов и пригоревшая пища легко отмоется.

На 15 минут раскрошите на поверхность сковородки упаковку активированного угля и добавьте немного воды. Справиться с остатками гари поможет моющее средство для посуды.

Обязательно проводите тщательную профилактическую очистку от жира как изнутри, так и снаружи кухонной посуды, после каждого ее использования.

Источник: http://hozobzor. ru/uborka/kak-ochistit-skovorodu-ot-nagara. html

Чистка посуды и кастрюль в домашних условиях.

Эта статья-заметка посвящена хозяюшкам. А именно тем, кто пока не обзавелся посудомоечной машиной. Такая процедура как чистка кастрюль и посуды в домашних условиях для нас, женщин, становится просто проблемой. И как не старайся, а тарелки, чашки и кастрюли со временем тускнеют, так сказать впитывают в себя жир.

Конечно, можно приобрести какую-то немыслимо-химическую волшебную жидкость и отмыть посуду до блеска. Только пока из всей рекламной реки найдешь действенное средство, потратишь немало средств и времени. Поэтому для тех, кто хочет оптимизировать в плане времени и финансов процедуру чистки кастрюль и посуды , предлагаю уникальный рецепт.

Чистка кастрюль и посуды в домашних условиях.

Итак, выбираете самую большую кастрюлю или металлический таз, который есть у вас в доме. Наполняете на 50% его обычной водой, ставите на средний огонь. Сразу же всыпаете в воду пол пачки соды (если емкость большая, можно и целую пачку) и вливаете где-то 100-150 мл любого моющего для посуды (я брала фейри). Когда вода немного нагрелась кладем в нее кастрюльку, тарелки, чашки и т. п., доводим до кипения и кипятим минуты 3-4. Отходить от волшебного казана не советую — пены будет много, следите, чтобы она не выплеснулась на плиту.

Далее достаем кастрюлю и обычной поролоновой губкой моем под проточной водой. Вы не поверите своим глазам — металлические кастрюли после этой нехитрой манипуляции начнут сверкать, тарелки — блестеть, а из всех «проблемных мест» на чашках уйдет налет. Если у вашей посуды пластиковые ручки, лучше перед процедурой чистки их открутить. А чтобы отмыть и их, достаточно буквально на 30 секунд окунуть в кипящую воду. Правда, будьте аккуратны с тефлоновыми покрытиями — на них не должен попадать волшебный раствор!

За рецепт благодарю свою знакомую Леночку — настоящую хозяюшку. А всех, кто решится на подобную чистку кастрюль и посуды в домашних условиях , прошу оставлять отзывы в комментариях.

Берегите свое время и удивите свекровь)))

П. С. Ну, конечно, забыла главное. После чистки посуду нужно тщательно прополоскать!

Источник: http://www. domsovetof. ru/publ/sovety_dom_semjia/sovety_domovodstvo/chistka_posudy_i_kastrjul_v_domashnikh_uslovijakh/24-1-0-2182

Продлеваем жизнь сковородке: чистим от нагара снаружи и внутри

Есть вещи, от которых не застрахована ни одна женщина, ведущая домашнее хозяйство. Перфекционизм, даже возведенный в степень абсолюта, не способен предотвратить поломки бытовой техники, технические сложности сантехнического характера, а также появление на чугунках, противнях и сковородах неприятного слоя, известного под названием «нагар». Если вы не живете в Южной Азии, где нагар считается необходимой частью приготовления еды, значит, наверняка пытались хоть единожды в жизни его отчистить. Мы тоже. Именно после очередного экзерсиса, следствием которого стали сломанные ноги и изрезанные пальцы, и появилась потребность в создании статьи о том, как почистить сковороду от нагара, и при этом сохранить здоровье, время и деньги.

Выбор метода очистки зависит прежде всего от того, из какого именно металла или сплава изготовлена ваша сковорода (или прочая кухонная утварь, нуждающаяся в очистке). Далее мы будем говорить о сковороде как самой востребованной посуде, но точно теми же методами вы сможете чистить казаны, утятницы и прочие металлические девайсы.

Сам по себе нагар — ни что иное, как смесь пригоревшего жира и металлической окалины. Если дать жиру остыть и высохнуть, он насмерть скрепляет частички обгоревшего металла, и после каждого использования этот культурный слой все растет. Поэтому следить за появлением нагара стоит постоянно, и очищать посуду вовремя, не отращивая на ней стратегических запасов.

Как почистить от нагара тефлоновую сковородку

Покрытые тефлоном сковородки в принципе защищены от прилипания пригоревшей пищи. Но если все же нечто подобное произошло, для очищения будет достаточным оставить сковороду в теплой воде на час-другой. Затем ополосните, и если частички жира все еще ощущаются на поверхности, деликатно протрите ее любым средством для мытья посуды.

Тефлоновой посуде противопоказаны жесткие металлические мочалки и абразивные порошки, повреждающие покрытие.

Как вычистить нагар с керамической сковороды

На сковороде, где керамическое покрытие цело, не имеет микро — и обычных трещин, сколов и прочих повреждений, пища не пригорает и нагар не образуется. Поэтому, если на вашей керамической сковороде появился нагар, это можно считать аргументом для ее замены. Изначально за керамической посудой следует ухаживать предельно бережно, мыть теплой водой и мягкой тряпочкой, для очищения от жира использовать только мягкие средства, в идеале, имеющие приставку «eco-” (ПАВы в них на порядок мягче, чем в обычных).

Как снять нагар с чугунной сковороды

Не самое простое дело, так как чугунную посуду перед первым использованием рекомендуют прокалить с небольшим количеством жира, чтобы образовался слой, защищающий пищу от пригорания. Поэтому до блеска чугунные сковороды чистить не стоит. Но если количество нагара на вашей чугунной посуде превосходит толщину ее стенок, стоит вспомнить о народных методах избавления:

  • Для снятия нагара с внутренних стенок используйте соль, соду и уксус.
  • Две-три ложки поваренной соли засыпьте в сковороду, залейте уксуса так, чтобы полностью покрыть дно сковороды.
  • Закипятите содержимое, а затем всыпьте в него около четверти стакана (меньше 100 гр) пищевой соды.
  • Уменьшите огонь, подождите, пока жидкость выкипит почти до конца, уберите сковороду с огня и хорошо промойте под струей воды.

Избавим от нагара алюминиевую сковороду

Один из самых капризных металлов очень чувствителен к внешним воздействиям. На алюминии оставляют царапины жесткие металлические мочалки, его поверхность разрушают жесткие абразивы, кислоты и щелочи. Но как же снять нагар с алюминиевой сковороды? Неплохие результаты демонстрирует обычная сода. На влажную поверхность нанесите соду толстым слоем, оставьте минут на 5-10, а то и на час-другой. Затем аккуратно, мягкой тряпочкой, постепенно снимайте нагар. Сода отлично разрыхлит жир и сажу, и сковорода отчистится без повреждений.

Изнутри и снаружи

До сих пор все сказанное касалось очистки от нагара внутренних поверхностей. Чтобы очистить сковороду снаружи (обычно в этом нуждаются чугунные и стальные посудины), советуем способ несколько трудоемкий и неароматный, но зато чрезвычайно действенный, проверенный поколениями.

В какую-либо емкость влейте 10 литров воды. Размешайте в ней 80 грамм обычного силикатного клея и 100 грамм стиральной (каустической) соды. Поместите туда сковороду и прокипятите ее в течение 10-15 минут. Затем остатки снимите металлической мочалкой.

В процессе имейте в виду, что каустик и клей не полезны для дыхания, а также могут стать причиной ожога слизистых. Откройте окна и обязательно наденьте очки, перчатки и защитите волосы от испарений.

Если соды и клея под рукой внезапно не случилось, заменить их сможет наструганное на крупной терке банальное хозяйственное мыло. А для того, чтобы перспектива превратиться в смесь юного химика и Золушки оставалась лишь перспективой, нелишне будет держать на полочке нечто из арсенала современной бытовой химии, с надписью «от нагара», и периодически очищать с его помощью ваши драгоценные сковородки, казанки, чугунки и прочие емкости.

Источник: http://ostirke. ru/uborka/kak-pochistit-skovorodu-ot-nagara. html

Как почистить кальмары?

Рассказывать о том, насколько кальмар вкусный, полезный и питательный продукт, пожалуй, не стоит. Но вот многие хозяйки покупают кальмара уже очищенным в магазине думая, что чистить этого морского обитателя очень сложно. На самом деле, нечищеный кальмар не только стоит дешевле (и является гарантом свежести продукта), но при приготовлении отнимается не намного больше времени. Эта процедура намного проще, например, разделки курицы

Неочищенные кальмары имеют бордовый цвет. Как правило, у тушки есть хвост, щупальца и голова. На хвосте обычно мясо немного жестче, чем у всей остальной части. Чистка кальмара совсем не уменьшит удельный вес продукта, который можно будет готовить.

Как правильно почистить кальмара

• Чтобы избавиться от внутренностей (не нужно пугаться, их совсем немного) необходимо взять голову кальмара и щупальца пальцами и аккуратно потянуть;
• Следующий этап – удаление жесткой хитинной пластины. Эта часть тушки напоминает тонкую пластмассу, которую внутри кальмара можно нащупать пальцами, потянуть и спокойно вынуть;
• Далее подготовленную тушку этого морского обитателя необходимо обдать крутым кипятком. Это делается для того, чтобы без проблем снять защитную пленку, которая совсем не нужна при готовке;
• После этого тушку сразу же опустить в ледяную воду. Эта простая манипуляция очень облегчит процесс чистки. Во-первых, кальмар не свернется. Во-вторых, вся пленка слезет сама;
• Остается лишь аккуратно стянуть пленку с тушки;
• На этом чистка кальмара закончена. Перед приготовлением тушки необходимо хорошенько просушить.

Это важно! Очень часто продаются нечищеные тушки кальмаров, но уже с удаленной головой. В такой ситуации внутренности просто удаляются рукой, на подобии того, как удаляется хитиновая пластина.

Это самый простой способ, как быстро почистить кальмара. Тушка, полностью очищенная от пленки, становится очень нежной и мягкой. Остается только выбрать способ, как приготовить этого морского обитателя. Два самых простых способа – это обжарить на сильном огне или же тушить на слабом огне. Очень вкусное и оригинальное блюдо – это фаршированные кальмары.

Это важно! Из-за ошпаривания во время чистки, общее время приготовления этого продукта необходимо немного сократить.

Других эффективных и быстрых способов, как почистить кальмара, просто не существует. Как видите, это быстрый и легкий процесс, который не отнимет много времени, зато поможет сэкономить деньги.

Если вы любите кальмары и другие морепродукты, то вам непременно понравится салат с мидиями и листьями салата.

Источник: http://every-holiday. ru/b270/Kak_pochistitq_kalqmary

Как очистить чугунную сковороду от нагара или ржавчины

Тяжелая громоздкая чугунная сковородка — уже не в моде. Сегодня в магазине можно найти легкую посуду с тефлоновым покрытием, на которой не пригорает еда, а губка с любым обезжиривающим средством вернет товарный вид.

Все это так, однако, мы можем доказать, что выбрасывать чугунную помощницу рановато. Сегодня мы поговорим о том, как очистить старую чугунную сковородку от нагара или ржавчины.

Чугун — отличный проводник тепла, поэтому еда нагревается на нем равномерно, к тому же можно использовать меньше растительного масла. Благодаря своим характеристикам такие сковороды подойдут как для любого типа плиты, так и для духовки. Отсутствие антипригарного покрытия также скорее плюс, нежели минус, ведь сейчас много говорят о вреде горячего тефлона для здоровья.

А сколы и царапины вообще грозят попаданием химиката в организм. Ну и далеко не последней причиной сохранять верность чугунной сковордке становится вкус приготовляемой в ней пищи. Великолепная ароматная картошечка, мясо с хрустящей корочкой. А если вспомнить плов, приготовленный в старом чугунном казане… слюнки текут! Но почему же сковорода ржавеет?

Если на ее поверхности отсутствует смазка, то она не застрахована от появления ржавчины. Связано это с тем, что во время выплавки на заводе на поверхности чугуна появляются микроскопические поры. В связи с этим наш первый совет. Если вы не хотите со временем очищать чугунную сковородку от ржавчины, то сразу после покупки стоит хорошо прогреть в ней растительное масло. Оно закупорит поры и образует защитный слой.

Помните, что использование смазок с солями, да и вообще любых веществ, содержащих соли и кислоты, может привести к коррозии. Замачивание в мыльной воде и использование металлических мочалок также сократят срок службы сковородки.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Что же делать, если ржавчина уже начала свое разрушительное воздействие на металл? Для начала, посуду необходимо качественно отмыть с помощью мочалки и порошка. Железная губка в этом случае будет как нельзя кстати. После этого качественно просушим сковороду и еще раз насухо вытрем полотенцем. Далее отправляем ее минут на сорок в хорошо разогретую духовку.

Вынимаем, смазываем растительным маслом и снова ставим в духовку. Подождем около часа, снова вынем, подождем, пока чугун остынет, и нанесем новый масляный слой. С помощью этой нехитрой процедуры мы не только очистили сковороду от ржавчины и подготовили ее к готовке, но и сформировали покрытие, защищающее не только от коррозии, но и от пригорания.

Как очистить старую чугунную сковороду от нагара

Нагар, то есть засохшая смесь пригоревшего масла, — еще одна беда, которая нередко случается с чугунными сковородками. Если вы хотите, чтобы посуда выглядела как новая, попробуйте сделать следующее.

Первый шаг — замачивание. Для этого подойдет обычная вода, либо слабый раствор соды.

Второй — «снятие нагара». Обычной железной мочалкой сковороду необходимо качественно отскрести. Сократить усилия поможет использование бытовой химии, растворяющей жир. Идеально подойдет средство для очистки плит. Главное помнить, что работать с ним лучше в перчатках, а сковороду качественно промывать.

Еще одним способом очистки сковородки является ее прокаливание с солью. После того как вы удалите пригоревший жир, постарайтесь не дать ему появиться снова. Для этого выполняйте нехитрые правила: всегда удаляйте с поверхности оставшееся масло и промывайте сковороду перед каждым использованием. Тогда ваша посуда будет радовать не только вкусной едой, но и блестящим внешним видом.

Источник: http://strana-sovetov. com/miscellaneous/domovodstvo/7587-kak-ochistit-chugunnuyu-skovorodu-ot-nagara-ili-rzhavchiny. html